Los últimos acontecimientos internacionales (crisis sociosanitaria de la COVID-19, invasión rusa de Ucrania, etc.) han permitido evidenciar una vez más el carácter estratégico del sector agroalimentario español, garantizando el acceso de la población a un suministro de alimentos estable en cantidad, precio y calidad, al tiempo que ha consolidado su potencial como palanca tractora de la economía española. La industria agroalimentaria es, además, un sector clave para afrontar el reto demográfico y el equilibrio territorial entre las áreas rurales y urbanas, al tiempo que contribuye a equilibrar la balanza comercial del Reino de España. La presente obra, más allá de detenerse en el análisis de la importancia capital que posee el sector agroalimentario para la dinamización de las economías locales, aspira a clarificar las ventajas y potencialidades, así como las principales resistencias, que presenta un tratamiento jurídico-administrativo diferenciado en favor de los territorios rurales, como punta de lanza del nuevo modelo de cohesión socio territorial que está por llegar para afrontar el reto demográfico y paliar la sangría poblacional que padecen las áreas rurales; prestando especial atención al régimen jurídico de los canales cortos de comercialización agroalimentaria, campo normativo que ha experimentado importantes y desiguales avances en los últimos tiempos.
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